近日，麦当劳公布了2019年第三季度业绩，美东时间22日，由于业绩低于市场预期，导致盘前股价由涨转跌，最终收盘价199.27美元/股，跌幅5.04%。

    北京青年报记者了解到，根据三季报，麦当劳第三季度营收54.3亿美元，增幅为1%；净利润为16.079亿美元，同比下滑2%。有分析认为，这一成绩不及市场预期的54.9亿美元。对于利润下滑，麦当劳解释这是改善餐饮服务效率及提升分店设备的投资增加所导致的。

    整体业绩不及预期

    具体而言，麦当劳第三季度全球同店销售额增长5.9%，其中国际业务增长5.6%，美国业务增长4.8%，国际开发性许可业务增长8.1%。与此同时，其总营业成本和支出为30.213亿美元，同比增长2%；每股收益2.11美元，与上年同期持平，不及市场预期（2.21美元）。

    对于利润下滑，麦当劳解释称是因为改善餐饮服务效率及提升分店设备的投资增加所致。

    北青报记者了解到，财报显示，麦当劳第三季度合并收入增加6120万美元至54亿美元，增幅为1%（按固定汇率计增长3%）；全系统销售额增长13亿美元至260亿美元，增幅为5%（按固定汇率计增长7%）。

    值得注意的是，通过股票回购和分红，麦当劳在第三季度向股东返还了24亿美元，这将为股东带来225亿美元的累计回报。该公司宣布从第三季度开始将季度股息提高8%至每股1.25美元。可以看出，尽管整体业绩不及预期，麦当劳方面还是对未来的发展展现了一定的信心。

    快消餐饮亟待突破瓶颈

    回顾近年来麦当劳的业绩，可发现作为快消速食巨头，其经营出现了一定的波动性，亟待突破瓶颈。

    作为快消餐饮的代表，近年来麦当劳在数字化营销方面不断进行思考，尤其是在中国市场，外卖业务的繁荣发展促使麦当劳积极拓展线上销售渠道，一定程度上维持了销售额的增长，但由于限量推出国际美食、促销活动和部分新品显出乏力之势，再加上麦当劳的客流量碰上增长天花板，其表现一直不够乐观。这也就是此前摩根大通发布报告将其三季度的全球同店销售增长预期从6%下调至5%，且削减了全年的盈利预期的原因。

    随着消费者对快消速食产品的需求产生转变，品位也越发多元化，因此，快消速食企业面临着严峻的挑战，它们需要抓住相关餐饮潜力市场份额，以在市场上站稳脚跟。