2月3日中午，在经过湖南省石门县防控新型冠状病毒肺炎指挥部的现场严格审查后，湘佳食品产业园终于正式复工。

当日上午，湖南省常德市人大副主任、石门县委书记谭本仲，石门县人民政府县长郭碧勋在现场督查后指出，湘佳食品产业园肩负着为20个省市区、100多座大中城市、2700多家超市成千上万市民供应家禽产品的重任，要积极响应党中央的部署和号召，一手抓防疫，一手保供应，为各地城市消费者提供高质量的湘佳家禽产品。

连日来，由于多方面的原因，全国各大超市的肉类食品供应紧张，各大商超系统心急如焚。

（一些超市的肉类食品供应紧张）

虽然春节前夕，湘佳食品事业部各区域均准备了较为充足的货源，但由于突如其来的疫情，造成交通阻隔，物流不畅，生产停工，员工放假，市场供应也一时难以为继。

为了做好复工前的各项准备工作，湘佳牧业主动作为，在2019年1月26日就成立了以董事长为组长的防控应急管理指挥部，同日，紧急出台了《新型冠状病毒感染的肺炎防控知识手册》，通过钉钉、微信群、湘佳云等多种管理平台，发送到5000多名员工的手机中，组织全体员工认真学习，贯彻执行。

为了确保疫情防控和生产复工万无一失，湘佳食品产业园严格规定——

全体员工必须经过严格排查，确认未接触、无异常后方可允许入厂；升级门禁管控措施，全员实行住厂封闭式管理；

坚持每天一次，对全员做体温探测并详细记录，对于体温异常人员立即做隔离处理；

对进入厂区的活禽运输车辆、冷链物流车辆、物资运送车辆进行全车杀菌消毒并详细记录，其他车辆一律不允许进入厂区，运输司机人员必须接受体温探测，合格者方能入厂 ；

坚持每天至少对全厂区外围道路、下水道、宿舍、饭堂等做消毒液喷洒，不留任何死角；车间升级原有的清洁消毒程序和频次，对工作区、刀具、工器具等全面清洁消毒，专人跟进检查并详细记录；

全员严格按照个人卫生及食品安全卫生制度，洗手消毒，进入车间作业的员工必须着工装佩戴口罩，并做好其他劳保措施；工作期间，每两小时对手部及作业工具清洗消毒后，方可继续作业；

建立层级汇报制度，落实具体事项负责人制，成立防控小组及编制处突预案，及时报告异常情况，严格执行政府职能部门颁发的行政指令。

严格落实宰前活禽抽检、宰后鲜品复检、样品备份留存等质量管控制度，并向广大消费者出具了《承诺书》。

湘佳牧业董事长兼总裁喻自文向全国各地消费者保证——

湘佳生鲜家禽产品不涨价！

据来自前方的消息，首批生产加工的湘佳生鲜家禽将于今天（2月4日）上午，运抵部分城市各大超市的湘佳生鲜家禽专柜，尽最大努力，确保广大城市消费者的需求