海底捞在官方微博发布“海底捞防控疫情总指挥部工作简报第12号”。海底捞表示，3月12日起海底捞火锅在15个城市、首批85家门店将恢复营业，提供堂食。此前海底捞在微博上回复网友评论时表示：“本周四会有部分门店开始营业哦。”现在恢复营业的门店已经公布。

海底捞表示按照政府政策要求及防疫专家顾问团指导、海底捞制定《门店恢复营业防控指南》，守法守规，保障员工安全复工，提供放心、安心的用餐环境。海底捞谈到，“非常时期，海底捞尚无法开放所有城市门店，门店服务未达期望之处，还请见谅。”

成都、佛山、海口、杭州、呼和浩特、江门、茂名、南京、青岛、三亚、厦门、台州、西宁、湛江、诸暨在内的15个城市、85家海底捞门店恢复营业。上海、北京、深圳、苏州、西安等城市何时恢复营业尚未知晓。

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