2月9日，老乡鸡董事长束从轩发布了一则“损失5亿但再苦不会苦员工”的火爆视频。时隔1个月后，3月18日晚，老乡鸡的微信公众号发布了一条别出心裁的“战略发布会”。束从轩宣布：老乡鸡将加速全部布局，把干净卫生上升首要战略，开创性地在餐厅推广进门洗手。

这场“战略发布会”的举办地，不是在现代化的大酒店，而是农村的小广场，满眼都是大喇叭、贴字条幅、二八大杠、搪瓷茶杯、老式水瓶、长条凳，束从轩背后的大黑板上，用粉笔写着白色大字――“二零二零老乡鸡战略发布小会”。

虽然现场很复古，陈设很怀旧，但束从轩的口中却冒出很多“网言网语”，一经发布，就引来很多年轻人的关注点赞。而这场发布会虽然名为“小会”，内容却很大、很重磅。

束从轩以“从肥东到肥西，买了一只老母鸡”为开篇，介绍了老乡鸡品牌的特点，并透露企业获得银行授信+特劳特投资合计人民币10亿元，将加速全国市场布局，目前正在大规模招聘人才、寻租商铺，准备进军北、上、广、深、杭等一线城市。

视频中，束从轩还宣布，老乡鸡把干净卫生上升首要战略，并到位于上海的第五代餐厅，现场体验了进门用餐先洗手的创新设置。

为什么我们从小就被培养“饭前洗手”的习惯，但在外就餐却不能方便快速的洗手？

记者了解到，老乡鸡这种开创性的做法，是针对餐厅用餐洗手难的痛点。许多中西式快餐厅，虽然装修精致且高端，但洗手间却又远又不起眼。老乡鸡在进门处设置洗手池，就是希望进门的顾客以一双干净之手无忧就餐。

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