2020年9月2-3日，由中国畜牧业协会主办，中国畜牧业协会禽业分会、国家肉鸡产业技术体系、白羽肉鸡联盟、美国大豆出口协会、GMP+international、荷兰农业协会（中荷禽业联盟）、美国谷物协会共同承办的第六届(2020)全球肉鸡产业研讨会暨第七届中国白羽·黄羽肉鸡产业发展大会在湖南长沙隆重召开。会议围绕“风险、挑战、创新、发展”的主题展开，契合当前产业发展实际情况，对行业发展具有指引作用。

同时，来自全国各地的知名专家、企业家、媒体等相关从业者代表约700人参加了本次会议。大会开幕式由中国畜牧业协会副秘书长，猪业/禽业/鸽业分会秘书长宫桂芬主持。

中国畜牧业协会会长李希荣向大会致辞。他指出，这次疫情是有人类历史以来，波及范围最广，造成影响最长的重大公共卫生事件。抗疫对各国政府、人民都是严峻考验，疫情对全球政治、经济、外交都产生巨大影响。事实证明，我国在抗击疫情及经济社会恢复发展方面都取得重要胜利。我国政府表现出强大的执政能力，社会管理能力，组织动员能力，从而充分证明了我国政治体制和社会制度的优越性。

疫情对畜牧业尤其是肉鸡产业也造成严重冲击。当下反思，很多经验教训值得总结，很多问题值得认真思考。从消费端分析，非瘟的发生为我国肉鸡产业提供更多市场空间，肉鸡产业在2019年获得很好收益。新冠疫情发生以来，鸡肉消费处于非正常状态，团体消费和餐饮消费受冲击最大，这部分消费下降很多。

从生产端分析，近两年来积累的产能已经在今年爆发出来，供大于求的局面再次出现。我们认为，导致肉鸡产业效益下滑的主要原因是产能过剩。因此，如何科学的研判产能，有效的调控产能，避免周期性产能过剩是产业面临的重大课题。

贸易层面我们还面临进口禽产品的冲击，2019年鸡产品进口量增幅50%。2020上半年家禽类产品进口增幅87%。进口产品在市场上释放了强烈的价格下行信号，建议适当控制减少禽产品进口。另外，突发事件对产业的影响时有发生，应对突发事件也将成为一种常态。

国家肉鸡产业技术体系首席科学家、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副所长文杰，希望大家对肉鸡产业发展增强信心。他指出，此次大会是第一次“白鸡”和“黄鸡”同场研讨面对的共同问题和发展趋势。今年肉鸡产业形势非常复杂，主要体现为：一是生产过剩的问题；二是新冠疫情突如其来；三是非洲猪瘟防控取得很大成功。相比于去年，今年肉鸡产业效益较差。从现有的统计数据来看，预计今年整体肉鸡产量小幅增长，主要体现在白羽肉鸡的产量。最近一段时间，世界范围内单边主义抬头对国内肉鸡产业产生影响较大，主要体现在卡脖子技术方面，白羽肉鸡种源主要进口，大豆对进口依存度达到80%。当前，科技及产业的主管部门已经注意到这些问题，正在集中力量加以解决。今年是十三五收官之年，展望未来，鸡肉产量和占比将继续增长，肉鸡产业仍有发展空间。

美国大豆出口协会大中华区首席代表，张晓平向大会致辞。他代表美国大豆产业，祝贺中国开创了世界上最大的大豆压榨行业，世界上最大的饲料产业，以及世界上最大的畜禽业和水产业，同时很多相关产业也都非常成功。尤其是，中国的研究人员、行业协会、政府官员和从事农业生产的人们在迅速解决非洲猪瘟的工作中，展现了克服障碍的灵活性和能力。中国应对新冠肺炎的措施也是很多国家仿效的榜样。

贸易不仅仅是美国大豆产业所依赖的领域，它也是产业界坚定的信念。美国大豆农民信仰自由和开放的市场。当前，与美国大豆相关的所有人，无论是中国的进口企业，还是美国的农户或是出口企业，都在密切关注2020年1月中美两国政府签署的第一阶段贸易协议的落实进程。希望把中美大豆贸易带回到较高数量水平和产业合作水平。

开幕式上，圣农集团常务副总裁陈剑华，山东益生种畜禽股份有限公司总裁助理郝文建也发表了热情洋溢的致辞。大会紧接着举办了行业主题论坛。

第一部分主题论坛围绕“宏观形势与市场走势”展开，由中国畜牧业协会秘书长，何新天主持。这一环节有5位嘉宾进行了报告，分别是文杰作了题为“近年来我国肉鸡产业技术体系科技创新及成果应用总览”的报告；腰文颖作了题为“中国肉鸡产业发展现状及未来趋势”的报告；张晓平作了题为“全球肉鸡产业风险与挑战，创新与发展”的报告；康海泓作了题为“扎实推进净化体系建设，成就百年种鸡龙头企业”的报告。9月2日上午最后一个报告以视频形势进行，来自荷兰皇家GD动物健康的Jeanine Wiegel博士和Rogier van Leeuwen博士做了题为“荷兰慢长型肉鸡疾病监测及控制方面的经验”的报告。

2日下午主题论坛和互动交流围绕“多元发展”、“肉鸡减抗替抗”展开。由白羽肉鸡联盟总裁，李景辉；中国畜牧业协会禽业分会执行会长单位，温氏股份副总裁兼养禽事业部总裁，秦开田；以及中国畜牧业协会禽业分会执行会长，江苏京海禽业集团有限公司董事长，顾云飞主持。

第二部分论坛的主题是“多元发展与前景展望”，有3个报告，分别是陈剑华作了题为“白羽肉鸡企业如何化危为机，创新发展”的报告；秦开田作了题为“中国黄羽肉鸡产业的风险、挑战、创新、发展”的报告；吴桂琴作了题为“具有中国特色的肉鸡产业发展新路径”的报告。

第三部分论坛的主题是“肉鸡减抗替抗行动与方案探讨”，有5个报告，分别是邓波波作了题为“生物安全在家禽生产中的应用——疾病预防及减抗的关键”的报告；杨在宾作了题为“肉鸡微量元素营养性、功能性和经济性综合评估新方案”的报告；吴胜国作了题为“无抗环境下——完善肉鸡消化系统健康与沙门氏菌防控的可行性”的报告；冯定远作了题为“植物提取物的筛选及其在无抗日粮应用新方案”的报告；王雷作了题为“后抗生素时代，肠道健全实现减抗增效”的报告。三仪集团副董事长，张海良参与互动交流。

9月3日上午的会议内容丰富多彩，既有专题报告，又有互动交流。同时会议还安排了两场“新品发布”，6家企业带来他们的新产品、新品种、新技术，现场反响热烈。3日上午的会议由中国畜牧业协会禽业分会执行会长单位，北京市华都峪口禽业有限责任公司党委书记，周宝贵；中国畜牧业协会禽业分会会长，安徽华卫集团董事长，赵卫平；中国畜牧业协会副秘书长，禽业分会/猪业分会/鸽业分会秘书长，宫桂芬分别主持。

李景辉作了题为“中国白羽肉鸡产业的风险挑战及产业发展路径”的报告，崔明全作了题为“抗菌药物耐药性与残留控制的路线图”的报告。陆海轩作了题为“智能云养殖，实现科学养殖新模式”的报告。

参加新品发布的企业有圣农集团，郑州福源动物药业有限公司，上海美农生物科技股份有限公司，山东益生种畜禽股份有限公司，河北远征药业有限公司，中山凯沃能暖通空调有限公司。

第二场专题互动针对当前宏观经济下行压力加大，以及行业面临产能过剩风险情况下，企业及产业应如何应对展开讨论。互动嘉宾开门见山，观点鲜明，引起现场观众热烈反响。参与互动的白羽肉鸡产业代表是，圣农集团陈剑华先生，益生股份郝文建先生，禾丰牧业邱嘉辉先生，白羽肉鸡联盟李景辉先生。黄羽肉鸡产业代表是，温氏股份吴焕先生，园丰集团潘夏雨先生，湘佳牧业何业春先生，潭牛文昌鸡于吉英女士。817产业代表是，山东家禽研究所曹顶国先生，华卫集团赵卫平先生。

圣农集团、山东益生种畜禽股份有限公司为本次大会的第一赞助。大会得到了思玛特（北京）食品有限公司、江苏京海禽业集团有限公司、南宁市泽威尔饲料有限责任公司、礼蓝（上海）动物保健有限公司、佰高威盛（上海）动物药业有限公司、中鲨动物保健品（厦门）有限公司、江苏健安农牧供应链管理有限公司、广州智特奇生物科技股份有限公司等共21家企业的友好赞助和鼎力支持。在此，一并表示诚挚的谢意！