尽管厄瓜多尔和印度的一些中小型养殖者都感到乐观，希望当前的南美白对虾价格状况在未来几个月内会有所改善，但分析人士对价格很快会上涨表示怀疑。 预计印度和印度尼西亚的虾产量将从本月开始反弹，9月和10月的部分收成预计将导致原材料产量猛增。海鲜贸易情报门户网站的顾问索菲亚·鲍洛德（Sophia Balod）表示，这可能会在短期内影响价格。 在CNA在线网络研讨会Aqua Expo El Oro上对虾市场价格前景的小组讨论 菲亚·鲍洛德（Sophia Balod）指出，由于厄瓜多尔和印度的供应都已经收缩，2020年全球虾的供应将下降。她说，但是消费量也有大幅度下降，这可能会在未来几个月继续。她强调指出，预计印度和印度尼西亚将增加其出口。 GLuna Shrimp的顾问加布里埃尔·卢纳（Gabriel Luna）表示，如果未来几个月的需求仍然很低，价格可能会继续低迷。Luna指出，对美国的出口增加部分抵消了今年上半年（尤其是6月和7月）对中国的销售下降。 Balod指出，未来几个月餐饮业的需求很难预测，而且亚洲的天气也是一个需要考虑的因素，因为这可能会影响农民在印度尼西亚和越南等国放养新作物的能力。Urner Barry的高级分析师Angel Rubio同意，未来几个月虾的价格将受到需求水平的影响。他指出，美国零售业的需求强劲，尤其是对便利产品和增值产品的需求。他说：“印度和印度尼西亚正在生产这些产品。” Rubio指出，从许多餐厅到增值产品的过渡也已到来，并强调夏季的需求因餐厅的停业而受到压制，在11月和12月，当天气恶化时，人们通常会改变生活习惯，少吃点东西。卢比奥观察到，需求保持平稳，“我看不到价格会如何上涨”。但是，他接受了很难预测确切的供需平衡，并且中国在价格情景中的作用将是关键。 如果中国要减少厄瓜多尔公司的进口（如今年夏天早些时候所做的那样），美国市场可能会被虾淹没，价格将会下跌。但是卢比奥说，如果中国重新开始大量购买，它将支撑价格。 小组成员还指出，不应直接比较在印度，印度尼西亚和厄瓜多尔生产的虾的价格，因为印度和印度尼西亚生产大多数增值产品（例如“易剥皮”虾），而厄瓜多尔的带头带壳虾更强。 小组成员指出，较低的价格（仅部分传递给杂货店的消费者）也应鼓励更多的购买，以支持需求。 Luna还指出，如果产量像7月份那样保持较低水平，价格可能会保持稳定。但是，如果产量大幅增加，那么价格可能会进一步下降。 
小组成员指出，美国现在进入他们需要订购圣诞节活动的时期。他们说，由于饭店的容量有限并且餐饮服务的消费量减少，因此消费量可能会比平时低。
美国国家渔业研究所项目主任理查德·巴里（Richard Barry）质疑，从厄瓜多尔到美国的转运时间（八天）比从印度的转运时间（四十天）要快，这是否会成为不确定时间内订购的一个因素。巴里指出，美国失业率上升也将影响购物行为，可能损害海鲜销售。 此外，近几个月来，餐饮服务业受到的打击尤其严重。但是，Barry也指出，尽管美国某些州由于COVID-19激增而不得不推迟重新开放，但美国的消费者支出却在朝着积极的方向发展。 他说，七月份是餐饮业连续第三个月实现正增长。 Barry表示，目前，餐饮场所的总销售额仍比冠状病毒爆发前的水平低约130亿美元。他指出，在美国销售的所有海鲜中，有68％依靠餐饮服务渠道。 巴里指出，虾在中档休闲和高级餐厅中广泛消费。他补充说，与外卖和送货选项相比，高级餐饮细分市场的恢复速度较慢，而外卖和送货选项主要由快速服务和快速休闲细分市场使用。他说：“因此，这引起了对下一个购买周期的购买需求的担忧。”他指出，即将到来的假日季节消费水平存在一定的不确定性，因为聚会可能会比平时少。 Luna指出，农民必须专注于削减成本。他说：“我们必须努力，并尽可能提高生产效率，因为这些价格将保持下去。” 同时，印度主要养殖州安得拉邦和厄瓜多尔的虾价均逐周下降。 *本文转载自网络，如有侵权，请联系删除，电话：0371-63357633*
