速食鸡蛋，是生酮饮食的一种形式，也有人称其为水煮蛋饮食，生酮饮食的人们需要连续几天遵循以鸡蛋为基础的饮食，以开始减肥或平稳度过减肥的平稳期。

而生酮饮食（Ketogenic Diet）对于人们来说并不陌生，它是一个超低碳、高脂肪的减肥饮食法，而且这一食疗法19世纪用于治疗儿童难治性癫痫已有数十年的历史，有研究发现：即使在6种抗癫痫药物治疗无效的情况下，30%的患者在生酮饮食法治疗1年后仍能减少90%的发作。

和阿特金斯减肥法以及其他低碳减肥不太一样的是，它的脂肪摄入比例非常高，对碳水的摄入量的控制非常严格，也只是保持适量蛋白质的摄入。

生酮饮食的主要原理是：用脂肪来替换碳水化合物，身体消耗完葡萄糖后，慢慢开始燃烧脂肪，给自己身体供能，身体慢慢进入生酮状态，最终，让身体进入一个高速燃脂的状态。

对于速食鸡蛋来说，不同的饮食网站和出版物上有着不同的版本。但大多数人还是集中于吃鸡蛋为主的饮食，并补充一些奶酪和健康脂肪，但不包括碳水化合物、水果和蔬菜。

那么一般的速食鸡蛋饮食原则是如何的呢？

每天至少要吃六个鸡蛋。
早上醒来后半小时内吃鸡蛋为主的早餐。
即使不饿，也应每三到五个小时吃一次鸡蛋餐。
每个鸡蛋要搭配15克（1汤匙）的黄油或健康脂肪。
每个鸡蛋最多搭配28克的全脂奶酪。

但是，医生还没有研究过速食鸡蛋饮食对人们身体的影响，因为速食鸡蛋饮食不包含人体所需的维生素和矿物质。

而且，大多数专家说，减肥的最佳方法还是保持运动并遵循均衡、健康的饮食习惯。以及，速食鸡蛋饮食法对人们的饮食限制很多，并不容易坚持。更普遍的是，人们可能会在短期内减轻体重，但之后往往会反弹。

此外，有关其他生酮饮食减肥法的利弊大家说辞不一，在这就不再过深地探讨。 

*本文转载自网络，如有侵权，请联系删除，电话：0371-63357633*