农业监测预警，就是通过对农产品生产、流通和消费多环节数据获取，实时掌握农情行情，通过数据分析研判，风险评估，准确判别产业状况，及时提出管理与应急措施，从而提高农业产业发展的高效性、稳定性、持续性。农业展望是在农业监测预警技术应用的重要内容之一。我国从2014年起连续每年发布《中国农业展望报告》，围绕禽肉、禽蛋等18个品种，进行生产、消费、价格等预测。报告预测结果的准确性对引导市场预期至关重要。
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