5月21日，国际学术期刊Heart在线发表了北京大学公共卫生学院李立明团队的最新研究成果 "Associations of egg consumption with cardiovascular disease in a cohort study of 0.5 million Chinese adults"，研究提示，与从不或甚少摄入蛋类相比，每天摄入蛋类（最多1个）与心血管疾病风险降低有关。
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