湖北省政府印发《培育壮大农业产业化龙头企业工作方案》，制定十大重点农业产业链工作目标（2021—2025年），家禽及蛋制品产业链目标如下：

产业规模。家禽出笼稳定在8亿只左右，禽蛋产量达到250万吨以上。全产业链综合产值超过1000亿元，其中加工产值超200亿元。

龙头企业。培育1-2家年营业收入50亿元以上的龙头企业，力争培育2家上市企业；创建40个农业产业化联合体。

品牌培育。培育2个家禽产品区域公用品牌，培育3-5个特色优质家禽产品名牌。

个性目标。推进1000万羽肉禽以上的养殖企业配套建设屠宰加工生产线，新增肉禽屠宰产能1亿羽；推进100万羽蛋禽以上的养殖企业建设蛋品深加工生产线。全省主要家禽标准化养殖率达到80%以上，蛋禽绿色无抗养殖率达到50%以上。

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