西安的新冠疫情，牵动着陕西省家禽产业技术体系每一位岗位专家、禽科教工作者和企业家的心脉。在体系首席专家高玉鹏教授带领下，体系岗位专家与企业快速联合抗疫献爱心，以保障家禽产品“短、平、快、优”畅通，当前，每天40多万斤鸡蛋等家禽产品畅通供应西安市场，彰显了陕西“家禽人”打赢疫情“歼灭战”的信心和决心。

“家禽产业历来是应对突发事件、弥补市场畜产品短缺的‘消防总队’，这次抗击新冠阻击战，保障 “优质、鲜活、方便、快捷”的鸡蛋、鸡肉供应，是每一位‘家禽人’的神圣职责。”体系首席专家、西北农林科技大学高玉鹏教授介绍说。

疫情突发伊始，陕西省家禽产业技术体系专家和企业联合倡议，发出抗疫动员令。2021年12月23日是西安封闭管理第一天，体系首席专家高玉鹏教授带领全体专家组成员，联合陕西好邦食品公司、山阳德青源农牧公司、陕西得康农牧公司、陕西绿润农牧公司、咸阳康大现代农业公司、澄县尚阳禽业公司、陕西山水一品科技公司等龙头企业共同发出抗疫保供应《倡议书》，号召全省家禽生产及其关联企业在疫情防控非常时期，安全生产，确保“鲜活、优质”的家禽产品快速送到疫区每一位消费者身边，为抗疫提供优质、方便的营养“免疫力”，得到全省业界的一致响应。

疫情就是命令，保供应就是责任

在新冠疫情阻击战以来，家禽专家携手示范基地和龙头企业，践行“抗疫有你更有我”的理念，保障新鲜鸡蛋、鸡肉畅通供应。陕西省家禽产业技术体系岗位专家韩春元带领陕西好邦食品公司，每天生产400多吨的几十个品种的鸡肉产品，保障每天给西安市辖区上百个直供点和防疫物资配送点供应各种鸡肉产品300 余吨。

为方便疫区采购，特别建立了西安市所有封闭管理各社区鸡肉产品网上直供通道，企业每天30多辆冷链车川流不息运输，司机配备防护服，有的甚至几天吃住冷链车上，十分辛劳。

陕西省家禽产业技术体系张靖飞、张建峰、张延翔等16位岗位专家分别携手咸阳康大、陕西绿润、澄县尚阳禽业、陕西德康、吉祥禽业、山阳德清源、陕西山水一品、泾阳浩天等蛋鸡养殖企业，一方面严控企业安全生产，一方面克服种种流通困难，保障每天40多万斤鸡蛋畅通供应西安市场，极大缓解了疫情封闭管理区鸡蛋供应紧缺的局面。

疫情就是命令，奉献就是情怀

疫情阻击战以来，家禽产业技术体系专家联合养禽企业积极捐献、乐于奉献，体现了陕西“家禽人”高尚的情操。

据不完全统计，西安格润牧业有限公司为一线疫情防控和封闭管理社区捐献价值30多万元的鸡蛋。陕西好邦、咸阳康大、陕西正大、丹凤华茂、陕西德康、陕西绿润、陕西大匠、澄县尚阳、渭南吉源、富平信德缘、陕西秦康源、澄县远大实业、合阳清源、洋县大龙、西安罗曼实业、鑫诚大唐、韩城宏图、山阳德清源、陕西三水一品、崂山禽业、吉祥禽业、铜川养鸡联盟下属企业或合作社、泾阳浩天、长安万缘合作社等80多家养禽企业，先后为西安或当地一线疫情防控人员、封闭管理社区捐献鸡蛋、鸡肉，或购买生活物品等价值超过600多万元。

陕西省家禽产业技术首席专家高玉鹏教授感慨地说：“2021年的养鸡效益并不乐观，但养禽人仍能乐于奉献，足以凸显出家禽人的特质和情怀，值得称赞。”

疫情就是命令，科技支撑就是职责

陕西省家禽产业技术体系专家团队自疫情突发事件以来，全力投入到示范基地和龙头企业鸡群健康保障的技术支撑上来。

岗位专家以“定点对接、网上直连“为主要方式，强化“三点连一线”技术支撑效果。一是抓重点。立足企业实际，实施有效衔接的健康养殖精细实操方案；二是探难点。以“产品无抗”为基础，实施精准的安全生产关键控制技术；三是找漏点。专家团队每天与对接企业联系，及时掌握解决鸡群健康隐患的“技术漏点”并提出补漏点操作规范。

上述技术支撑的“三点”用“产品安全”的“红线”来联结，作为专家对企业技术支撑的实施方案。

截至目前，陕西省家禽体系专家团队先后与76个养禽企业网上对接，解决技术问题375件/次, 涉及技术人员216人，为保障企业安全生产提供了有力支撑。

疫情危难还没有结束，陕西“家禽人”仍奋战在各自的岗位上，抗疫的拼搏还在继续。

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