一、第一季度生猪存栏环比下降
我省第一季度末生猪存栏环比下降,较2021年末增长4.0%,同比增长5.2%,预计第一季度末生猪存栏降至1992.1万头,同比减少83.4万头。
能繁母猪持续优化调整存栏结构,预计第一季度末能繁母猪存栏量为188.5万头,达到农业农村部下达我省的正常保有量的99.2%,为正常波动区间。
第一季度末我省能繁母猪存栏以二元能繁母猪为主,占比约77.8%,较2021年四季度基本持平;三元能繁母猪存栏数量持续下降,占比约1.7%,较2021年四季度下降0.9个百分点;纯种母猪占比升至20.5%,较2021年四季度增长1.2个百分点。母猪平均每胎产仔数11.5头,二元母猪、三元母猪平均产仔数分别为11.8头、10.2头,同比分别增长0.6头、0.1头。
二、猪肉供应充足,肉猪自给率保持平稳
第一季度肉猪供应保持增长,猪肉供应充足。据省农业信息监测体系数据,全省肉猪出栏量952.0万头,同比增长13.6%。肉猪供应主要来源于省内,供应量占比为83.9%,同比增加7.5个百分点。
三、全年肉猪出栏价格、猪肉价格下降
猪肉生产惯性增长,猪肉仍供给充裕,满足市民需求,猪价持续下降。春节猪肉消费在2021年12月提前释放,第一季度猪价整体保持下降趋势,肉猪出栏均价为14.8元/公斤,较2021年第四季度下降9.3%,同比下降56.2%。
白条肉批发价、猪肉零售价相应下降。白条肉批发价格整体与商品肉猪出栏价走势趋同,均价为20.8元/公斤,较2021年第四季度下降3.0%,同比下降51.5%。猪肉零售价格持续回落,排骨、精瘦肉、五花肉均价分别为60.9元/公斤、42.7元/公斤、32.1元/公斤,同比下降20.0%以上。
四、养殖成本下降,基地第一季度整体亏损
养殖头均成本下降,但饲料成本上涨。猪价仍处于下行通道,规模基地以“降本增效”为主旋律,第一季度总成本为2202.4元/头,同比下降13.9%,但受玉米、豆粕价格持续走高影响,饲料费同比上涨13.1%。生猪产能恢复,仔畜费同比下降42.6%;生物安全防控体系日益完善,死亡损失费、医疗防疫费下降,分别同比下降73.0%、14.6%。
广东规模基地商品肉猪养殖成本情况表
项目 | 2022第一季度 (元/头) | 成本比重 (%) | 同比变化 (%) | 2021全年 (元/头) | 2021第一季度 (元/头) |
总成本 | 2202.4 | —— | -13.9 | 2477.6 | 2558.8 |
饲料费 | 1371.9 | 62.3 | 13.1 | 1309.3 | 1212.9 |
仔畜费 | 275.7 | 12.5 | -42.6 | 370.7 | 480.0 |
人工成本 | 129.8 | 3.3 | -16.1 | 138.1 | 154.6 |
死亡损失费 | 73.4 | 5.6 | -73.0 | 255.4 | 271.5 |
医疗防疫费 | 123.0 | 2.0 | -14.6 | 127.0 | 143.9 |
水、燃料费 | 44.6 | 0.9 | -8.1 | 51.6 | 48.5 |
工具材料、修理维护费 | 19.2 | 6.4 | -62.2 | 50.9 | 50.7 |
间接费用 | 140.1 | 6.4 | -17.1 | 143.0 | 169.0 |
土地成本 | 24.8 | 1.1 | -10.1 | 31.5 | 27.6 |
养殖基地整体亏损。第一季度仅有11.1%规模基地盈利,同比下降81.2个百分点,亏损484.6元/头。