一、生猪屠宰量变动情况
据对全省316家生猪定点屠宰企业跟踪监测，5月份共屠宰生猪3725169头，比4月份下降7.40%。
二、生猪收购价变动情况
5月份，周报屠宰企业的生猪平均收购价为17.88元/公斤，环比上涨16.79%。
三、白条肉出厂价变动情况
5月份，周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为22.86元/公斤，环比上涨13.84%。
四、生猪屠宰前平均重量变动情况
5月份，跟踪监测的316家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量124.80公斤，环比上升0.18%。
