7月23日，由首都保健营养美食学会、央广网健康中国频道主办，北京市蛋品加工销售行业协会协办，中国网、健康时报、经济日报支持的《2022中国鸡蛋营养专家研讨会》在京举办。会议中多位医学、营养专家，对大众关心的“鸡蛋怎么吃最营养”、“溏心蛋是否安全”“每天吃几个鸡蛋”“高血脂人群能不能吃鸡蛋”等问题，进行专项研讨。主办方将根据各位专家从鸡蛋安全、鸡蛋营养、鸡蛋烹饪方法等角度的论证意见，将于8月1日发布《中国居民鸡蛋食用营养指南（2022）》，针对中国居民，给出科学摄入鸡蛋营养的指导建议。

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