12月3日，“2022年动物源食品科学与人类健康国际研讨会新西兰第一届肉类化学、加工和营养国际研讨会”通过视频会议+网络直播形式在线成功举办。此次研讨会设置10个会场，共有近120席报告，涉及肉品、乳品、水产晶、蛋品等动物源食品研究的各个方面。本次会议将为动物源食品科研领域提供一个高水平的学术交流平台，以科研引领行业的发展。
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