湖北黄冈市浠水县是全省规模最大的蛋鸡产业养殖基地。全国每100枚鸡蛋，就有一枚来自浠水。看着眼前这套先进的生产线，很难想象，6年前，这里还是另一番光景。

黄冈市浠水县丁司垱镇下何塆蛋鸡养殖户王小伟：“以前都是简易的石棉瓦，用竹子编鸡栏，再搞着彩条布，你出来的时候，满身都能闻到鸡屎腥味，人家都是躲得很远，他不跟你相处。”在鸡屎味里何谈绿色发展？2016年，“共抓大保护，不搞大开发”的理念确立，浠水的3000多家蛋鸡厂，一夜之间被关停。发展了30多年的蛋鸡产业，就这么放弃了吗？这条穿城而过的浠水河，是向西流的。苏轼曾写为它诗——“谁道人生无再少？门前流水尚能西！”。浠水人不信邪，他们坚信，没有什么局面是扭转不了的。于是，当地政府严格划定禁养区、限养区和适养区，将3000多家养殖户，合并为832家，并引导他们采用更先进、更环保的的标准化养殖模式，50多岁的安旺元最先尝试。如今浠水已有832家养鸡场，都实现了智慧化管控，年产蛋43亿枚，产值80亿元。

另外，浠水新建了华中地区最大的蛋品交易市场，引进了20家蛋品加工企业，将鸡蛋做成鸡蛋糕、蛋卷等产品，将产业链不断延长。湖北省晨科农牧集团副总经理安旺元：“我们坚信一个事，中国14亿人，他每天都有人要吃蛋的，有人吃蛋我们就有人养鸡，你不养人家还是养，所以我们把这个路一直坚持走下来的。”湖北上桂农牧有限公司总经理闫铁山：“我们归类了十个大等级，五星以下的鸡蛋往食品厂的渠道走，五星到六星，还不错的鸡蛋，往农批市场上走，六七星的鸡蛋往大型的商超走，根据市场的不同喜好，把鸡蛋卖到不同的地方。”今年，浠水还新建了华中地区最大的蛋品交易市场，引进了20家蛋品加工企业，将鸡蛋做成鸡蛋糕、蛋卷等深加工产品，将浠水的蛋鸡产业价值链不断延长。

黄冈市浠水县畜牧兽医发展中心副主任毕锋：“我们通过培育本土企业和招商引资，在2025年建设两个以上的蛋品深加工基地，打造一个浠水鸡蛋区域性的公共品牌。”一枚小小的鸡蛋里，孕育着生命的奇迹，正如这座城市，在经历重重磨难后，重获了更加绿色、环保的新生。

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