每年春节前夕都是鸡蛋的销售高峰,各家各户都少不了为春节餐桌准备足够的鸡蛋。圣迪乐村公司内部,不同渠道在旺季协调货源被称为“抢蛋”。为参加今年的拼多多“年货节”,杜建鑫原本准备了5000盒生食鸡蛋的货量,运行几天后发现不够卖,于是,他赶紧又抢了一批蛋,将备货量增至1万盒。
“线上、线下的消费偏好大不相同。”杜建鑫说,在线下,普通鸡蛋卖得好,但在线上,可生食鸡蛋是C位,销量占到所有品类的50%以上。数据显示,圣迪乐生食鸡蛋的购买者以华南、华东、华北及西南地区25- 35 岁的有孩家庭为主,他们格外关注品质与安全性。
在四川省绵阳市梓潼县的圣迪乐养殖农场,这里建有9个大型智能化鸡舍,在恒温恒湿的环境中,喂养着约100万只母鸡。每天,鸡蛋收集、鸡粪清理、鸡舍清洗等工作全部依靠全自动设备完成。运转的流水线上,一枚枚鸡蛋被有序运往后端加工。
“类似的现代化智能养殖场,我们在全国共建了17个,目前总体养殖规模超过1300万只。通过这样的基地布局,我们可以针对不同地区的消费者实现就近配送,新鲜直达。”杜建鑫表示。
为让消费者拥有良好的网上购蛋体验,圣迪乐采用“一蛋一坑”的珍珠棉泡沫箱,最大程度减少运输过程中的磕碰。同时,他们还在包装盒上打了气孔,方便鸡蛋呼吸时产生的水蒸气及时排出,否则,水蒸气凝结于蛋壳表面会加速鸡蛋变质。
此外,线上销售的鸡蛋还会附加一层防水袋,保证运输过程不被污染。所有进入基地拉货的大货车也都要进行严格消杀。通过“拼购+产地直发”的模式以及圣迪乐遍布全国的基地,新鲜的鸡蛋通常在产出后三天内便能送到消费者手中。
据介绍,可生食鸡蛋的单价达到每枚2-3元,较普通鸡蛋更高。目前,可生食鸡蛋的线上消费者中,年轻人居多。他们更愿为品质付费。与此同时,拼多多等电商平台真金白银补贴品质农货,降低了购买门槛,也进一步助力圣迪乐走进千家万户。
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