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鸡蛋从农场直达餐桌 山东这家中型现代蛋鸡农场“不一般”
发布时间:2023-01-16 09:39来源:蛋鸡圈


2017年,47岁的二代养鸡人侯学明在经历“人生All in”后,单栋1500万的超级养鸡无人工厂,总投入8000万,建立了一座自有的现代化鸡蛋农场,取名为“父子源鸡蛋农场”。

父子源鸡蛋农场位于北纬35度的河山风景区南麓,有日出先照之美誉,群山环抱绿色成荫,具有不可多得的生物防御安全条件,拥有最适宜的温度、充足的负氧离子、洁净的水质和肥沃的土地。年均日照2533小时,年平均气温12.7℃,年均降水量870毫米,空气质量为国家一级标准。是养出好母鸡、产出好鸡蛋的绝佳位置。

父子源鸡蛋农场总面积380余亩,历经600多个日夜,来自英国、法国、德国、美国、以色列、荷兰、比利时等全世界十二个国家的先进设备。

经过一年多的努力,父子源鸡蛋农场已经在业内卓有名气,不断有专家教授、养殖同行到访参观,生态科技化的养殖越来越被接受,农场已经进入世界最先进的蛋鸡养殖的行列。被中国农业部评为蛋鸡标准化示范场、国家级养殖示范基地。

黑凤母鸡

“南清远,北黑凤”,父子源鸡蛋农场统一育养我国特有的珍稀种源黑凤鸡,拥有400年历史的独特基因,鸡蛋孕育时间长,蛋黄大,口感好,卵磷脂含量高。

到现在,农场已经拥有328000羽纯种黑凤鸡,日产量达2.1万斤,全部实施可追溯体系管理,品质优于欧盟标准,真正达到可生食标准。

深海牡蛎壳

好食养好鸡,好鸡产好蛋。为了保证鸡蛋质量,我们对母鸡喂养严格把控。母鸡每天食用的大部分是生长在东北黑土地上的国家一级新鲜玉米,容重(g/l)大于等于710,粗蛋白(干基)大于等于10%。

同时,农场还采用港口的深海牡蛎贝壳,待晒干粉碎后加入食料配方,增强鸡妈妈钙质的体质保护。

深井净化水

200米深的井水,经过两级过滤后进入进口净化器,可以过滤99.9%的病毒和细菌。经过检验进入生产的密闭性管道中运行进入鸡舍。

净化空气

采用进口环境控制系统,把混合好的风用最小的能量带到鸡舍的中央,以垂直的速度到达最下层,形成环流通风而不是纵向通风,给鸡避免了寒冷。

合理饮食

还会根据鸡妈妈的生长情况,合理安排饮食。比如在鸡妈妈生长时要长高高,会特别添加有机钙,而产蛋鸡妈妈要孕育卵黄,因此吃的是优质玉米和发酵豆粕。

自动集蛋

采用意大利的立式集蛋机,比利时的传蛋系统,德国的横向中央输蛋带,这套世界顶级设备组合可以自动传送、避免磕碰、防止污染,鸡蛋在传送过程中没有人手接触。

实时监测

采用全球最新的研究成果EBS动力分配系统,所有的生产指标传输到大数据平台上,对温度、湿度、光照、负压、采食量、饮水量等数据进行24小时远程监控和实时控制。接近3000个立体平房内,有16根探头,其中8个来自于温度,在100米长,20米宽,上下八层的鸡舍内上下温差左右前后温差不超过2度。

鸡蛋分级

当天鸡蛋进入蛋库分拣车间后,会经过红外线照射剔除血斑蛋和裂纹蛋,经过毛刷清洗涂油表面干干净净,紫外线杀菌后,鸡蛋进行自动装托喷码包装,每一枚健康的鸡蛋都有一个属于自己的生产日期。

父子源鸡蛋,新鲜健康的鸡蛋从农场直达餐桌。

一路走来,一直坚持源头为大,用科技生态可追溯的理念赢得每一位时尚爱娃的蛋爸蛋妈。用心做产品不计成本的投入,把一枚鸡蛋能做到独一无二。

 

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