“每一枚加工出来的鸡蛋上，都有一行8位数的数字。7号（第7个数字）、8号就是生产年份，1号和3号是月份，6号是生产日期，2号和5号是我们和客户（养鸡户）代码，是我们哪个养鸡场出来的鸡蛋，做到我们每个鸡蛋从哪里来到哪里去。”介绍起一枚枚鸡蛋上的专属“身份证”，安徽省新联禽业股份有限公司总经理陈晨如数家珍。

安徽新联禽业有限公司是安徽泗县一家规模较大的蛋鸡生产农业产业化龙头企业，采取“公司＋农户”模式，通过用数字化、信息化、智能化技术手段，带领周边近500名农户一起发展蛋鸡饲养。

2月9日上午，该公司鸡蛋厂房内，工人们正有条不紊地进行流水作业，鸡蛋产出后，经过杀菌、消毒、喷码、分级、包装一系列的工序，一箱箱无菌鸡蛋“新鲜出炉”，这些鸡蛋将被运往安徽各大商超及周边县区售出。

“我们每天都有10多家养鸡户的鸡蛋被运来，经过加工后销往全国各地。”陈晨介绍，在对鸡蛋加工的过程中，他们会随时喷上“身份代码”，也就是“数字鸡蛋”。鸡蛋有问题、有药残，都有法律效应，应赔偿客户的都赔偿。

陈晨还介绍道，除了在供应链上进行数字赋能，他们还利用物联网技术在养殖端上更好地管理鸡场，其中设备全自动化控制，水、料这些检测能做到。“一旦出现问题，比如温度不对、湿度不好，都会发动警报通知，我们就能第一时间检测到异常，并及时派人到现场维护，既省心、又高效！”

然而，数字赋能为农产品插上“新羽翼”的路径不止于此。目前，安徽新联禽业有限公司采取线下与线上“双线运营”模式，保障养殖户生产出的鸡蛋无滞留。

采访时，陈晨不时检查已分拣打包好的鸡蛋，笑着说道：“这一个鸡蛋就能卖上一两元，而且一点不愁卖呢！”

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