注：
非瘟疫情前，河南合法途径出栏生猪中大概有40%外调至其他省份，主要调出目的地为珠三角、长三角和西南（以冬季为主，大肥腌腊消费），60%省内屠宰。
2018年非瘟疫情爆发后，疫区养殖场户出现恐慌性集中抛售，同时河南禁止省内生猪外调，所有出栏生猪必须省内屠宰，至2019年5月份禁运才逐渐放开。此段时间内，不考虑非法外调，河南合法途径出栏生猪全部在省内屠宰。
2019年末，中南大区禁运政策开始执行，但由于生猪短缺，实际并未彻底执行，河南生猪外调比例恢复至非瘟前。2020年，中南大区禁运政策开始加强，其他大区生猪只能通过点对点方式调运至中南大区，同时四川禁止省外生猪调入，河南生猪外调比例开始下降。2020年底，外调比例下降至25%左右。2021年，中南大区禁运政策进一步加强，同时长三角地区大量屠宰场关停，当地猪肉消费以外调猪肉为主，因此河南生猪外调比例进一步下降，当前合法途径出栏生猪中外调比例仅为10-15%。
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