2022年8月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰生猪2167万头，环比增长2.26%。同时需要注意的是，规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量占全部生猪定点屠宰企业屠宰量的比例一直在提升，因此规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量并不能代表全行业屠宰量。

二，全省屠宰量

2022年9月全省共屠宰生猪167万头，同比减少18.67%，环比减少0.99%。

三，屠宰量与猪价

九月屠宰量在中秋节前和国庆节前有两个明显的备货高峰，猪价在中秋节前基本稳定，在中秋节后开始了持续上涨。

四，重点屠宰企业屠宰量

全省8家重点屠宰企业16家屠宰场，9月共屠宰生猪91.75万头，环比减少6.54%，占全省屠宰量比例为54.94%，占比下降3.26个百分点。

五，重点淘汰母猪屠宰企业屠宰量

六家重点监测淘汰母猪屠宰企业9月总屠宰量为4.49万头，环比增加23.03%，占全省总屠宰量的比例为2.69%，占比较上月上升0.53个百分点。

六，各屠屠宰场屠宰量分布

七，简述

在中秋节前，屠宰企业和猪肉贸易商备货积极性较高，但是终端市场销售情况低于预期，屠企和贸易商都出现了一定程度的库存积压情况，在中秋节后花了一段时间消化库存，因此中秋节后屠宰量明显低于八月的平均水平。

同时由于中秋节的备货出现积压，因此在相距时间并不长的国庆节前，屠企的备货积极性显著下降，反而导致备货不足，在节前一天的9月30日屠宰量明显提升，在整个国庆期间屠宰量也保持较高水平。

九月河南屠宰行业头部集中度出现明显下降，显示出本地消费尤其是县城和乡镇消费回升，中小屠宰企业屠宰量和占比都开始提升。

淘汰母猪屠宰量较8月有较为明显的增长，一是因为四五月份部分肥转母在近期一胎断奶，为了避免二胎综合症而淘汰屠宰，二是因为当前大肥较为短缺，淘汰母猪价格较高，刺激部分低效母猪的提前淘汰。

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