一，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量2022年9月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰生猪2109万头，环比减少2.7%，同比减少15.9%。同时需要注意的是，规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量占全部生猪定点屠宰企业屠宰量的比例一直在提升，因此规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量并不能进行一贯性分析。二，全省屠宰量
2022年10月全省共屠宰生猪165.27万头，同比减少32.38%，环比减少1.05%。
三，屠宰量与猪价十月屠宰量整体呈现震荡下行的趋势，反映出消费逐渐下降。价格在月初高位震荡后，在月中开始随着消费的下降而下降。
四，重点屠宰企业屠宰量
全省8家重点屠宰企业16家屠宰场，10月共屠宰生猪94.1万头，环比增加2.55%，占全省屠宰量比例为56.94%，占比上升2百分点。
五，重点淘汰母猪屠宰企业屠宰量
六家重点监测淘汰母猪屠宰企业10总屠宰量为4.42万头，环比减少1.54%，占全省总屠宰量的比例为2.67%，占比较上月下降0.02个百分点。
六，各屠宰场屠宰量分布
十月在屠宰量与九月基本持平的情况下，价格出现明显上涨，显示出消费整体的逐渐回暖。省内屠宰场开工企业数量连续两个月增长，且增量主要集中在小规模屠宰企业，反映出随着气温的下降，省内县域消费逐渐回暖。同时外调比例的提升和头部屠宰企业市占率的提升显示出省外需求的恢复。但与此同时，县域消费提升的前提下，省内消费绝对量的环比下降和中等规模屠宰企业市占率的下降，反映出省内市域消费的下降，而这种下降很可能与近期省内的“口罩事件”有关。省内屠宰量与价格在月中开始同步下降也与省内“口罩事件”的加剧在时间上相吻合。
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