日前，湖北家美鲜董事长闫铁山表示，到今年单栋5万只以上的蛋鸡场约占三分之一，2万只以上的场已占主流；未来10年后5万只以内的蛋鸡场几乎很难看到，看似成本低、实际成本高的小户的生存空间越来越小。

“成本决定着进鸡的条件，成本高约束着中小型养殖企业的发展。”湖北家美鲜董事长闫铁山近日表示，“以湖北浠水为例，规模养殖逐渐成为养殖业的主流，大型和小型养殖场开始呈现明显的优劣势，小户的服务成本越来越高，未来抵御风险能力越来越低。经历过历年的市场洗礼，到今年单栋5万只以上的蛋鸡场约占三分之一，2万只以上的场已占主流；未来10年后5万只以内的蛋鸡场几乎很难看到，看似成本低、实际成本高的小户的生存空间越来越小。”

湖北山蛋蛋生态农业有限公司总经理张学兵亦表示：“现在采用层叠式标准化‘124’养殖模式后最明显的变化就是养殖规模不一样了，以前散户很多，几千、1万只，现在基本上都是两万只以上的，还有很多像我这样规模的厂，30万、40万、60万只，规模变得越来越大。”

“规模化养殖提高了土地利用率，降低了人工与管理成本。”湖北晨科农牧集团董事长戴小方则称，“现在新型养殖模式占地少，原来养1万只的面积，现在可以养12万。管理成本也是大幅下降，一个员工原来管1万只，现在一个员工能管10几万只。”

之所以浠水县蛋鸡产业呈现出如今的规模化现状，离不开当地政府的调控。

2013年，年存栏数冲破3000万只，鸡场超过5000家。然而，粗放养殖、规模零散、技术支撑不够，导致鸡蛋品质下降，市场价格不高，难以形成规模化产业链。同时蛋鸡的养殖管理不规范，换来160万吨鸡粪围城，带来严重污染。

面对产业发展的瓶颈，浠水县在2014年启动了畜禽养殖污染专项整治工作，严格划定禁养区、限养区和适养区，全面推广更先进、更环保的层叠式标准化“124”养殖模式，引导蛋鸡养殖集约化、标准化、生态化、规模化转型发展，迈上蛋鸡产业绿色发展的提升之路。

此前，浠水县畜牧兽医发展中心主任熊迎介绍，经过蛋鸡有序发展整治，全县鸡场由5000家锐减到689家，年存栏量稳定在1500万只，规模化养殖比重达到99.4%，居全省第一，全国前列。

浠水县县长陈正红表示，未来，浠水还将支持30万只以上规模化蛋鸡养殖项目，实现蛋鸡存笼2000万羽以上，推动晨科、海大等龙头企业延伸产业链条，着力补齐蛋鸡深加工和蛋鸡粪污无害化处理等短板，实现华中蛋品交易市场全面发挥效益，积极举办中国浠水鸡蛋产业论坛，谋划建设省级鸡蛋检验检测中心，全力推动蛋鸡产业链快速发展。

至于未来会将如何发展我们尚未可知，但从政府层面来讲，针对不同规模的蛋鸡养殖企业，最好要出台相应的融资扶持政策，针对不同规模和需求制定具体扶持措施，通过制定相应的实施细则与办法，以此扩大受益面。

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