兔年(2023年)鸡蛋产业链上下游调研第39站——山西信昌禽蛋公司，公司存栏商品蛋鸡50万只，年育青年鸡150万只。主要品种有海兰褐，京粉，罗曼灰，海兰白。公司也是大连商品交易所指定鸡蛋交割厂库。据董事长王永惠介绍，最近三年，运城周边小散户在快速退出，公司之前每天收购鸡蛋6000多箱，现在4000多箱，小户退出比例较大，但是5万只以上的规模养殖场发展比较快。
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