今年一季度陕西省气候条件良好,降雨时空分布合理,温度适中,有利于农作物生长发育，未发生干旱及冻害等自然灾害。随着疫情全面放开，餐饮消费能力大幅上升，有效拉动农产品消费。2023年一季度蔬菜及畜禽产品产量保持稳定增长，全省实现农林牧渔业增加值268.8亿元，同比增长4.1%。

一、夏收粮油长势较好

陕西省各级政府高度重视粮食生产，积极贯彻落实“藏粮于地、藏粮于技”总方针，千方百计增面积，小麦面积稳中有增。同时今年秋冬播小麦适期播种，土壤墒情较好，为小麦苗期提供充足的水分条件；苗期温度稳定，日照充足，植株长势较好；宽幅沟播等新技术推广范围扩大，小麦苗匀、苗壮。

农业农村厅苗情监测数据显示，陕西省小麦正处于返青拔节期，小麦苗情好于上年，优于常年，平均总茎数和平均单株分蘖均较上年有所增加。截至3月中旬一二类苗占比明显高于去年，三类苗面积下降幅度大。分区域看，关中灌区平均亩总茎数88.8万株，同比增加13.8万株，平均单株分蘖数5.2个，同比增加0.7个。其中，一类苗占总调查面积的46.2%，同比增加18.2个百分点；二类苗占总调查面积的44.2%，同比增加2.3个百分点；三类苗占总调查面积的7.6%，同比减少21.3个百分点；旺长苗占总调查面积的2%，同比增加0.8个百分点。旱地冬小麦平均亩总茎数79.5万株，同比增加7.4万株，平均单株分蘖数4.9个，同比增加0.6个。其中，一类苗占总调查面积的45.4%，同比增加13.9个百分点；二类苗占总调查面积的44.6%，同比减少5.8个百分点；三类苗占总调查面积的7.5%，同比减少9.8个百分点；旺长苗占总调查面积的2.5%，同比增加1.7个百分点。

气象局卫星遥感数据显示，与去年同期相比，陕西省冬小麦长势明显好于去年的占1.0%，略好于去年的占18.0%，持平的占78.6%，持平及向好占比达到97.6%。

油菜长势整体好于去年，亩株数较去年明显增加，生长发育期较去年有所提前，已有角果数也较去年大幅增加，油菜籽产量恢复性大幅增长。

二、经济作物产量稳中有增

陕西省一季度经济作物生产具有区域特色，陕北、关中地区生产主要以设施农业为主，陕南地区设施生产与露地生产相结合。近年来，陕西省深入推进现代特色农业“3＋X”工程，设施农业规模化、标准化、机械化、智能化不断提高，持续改造提升老旧设施，陕西省农业生产设施建设得到进一步的加强。受扶贫项目开发及乡村振兴战略实施带动，食用菌始终保持快速发展。一季度陕西省蔬菜播种面积183.54万亩，增长1.8%，蔬菜产量315.16万吨，增长3.5%；瓜果播种面积10.94万亩，下降12.6%，产量5.68万吨，增长8.3%。省发改委监测数据显示，截至3月底陕西省23种蔬菜市场平均价格每公斤6.6元，周环比连续四周下降，累计降幅7.5%，同比下降20%。

三、中草药材增长迅速

陕西省中草药材主要集中在陕南优生区域，主要以林下种植为主，尤其是在秦巴山有着种植中草药材的传统，秦岭丰富的物种多样性、多变气候特征以及较高的森林覆盖率，为中草药材的种植提供了得天独厚的天然禀赋。扶贫项目开发为中草药材种植注入新的活力，中药在疫情防控中显著效果为中草药材发展提供新的动力。一季度陕西省中草药材播种面积194.54万亩，增长4.8%，产量10.58万吨，增长6.6%。

四、园林水果生产形势趋好

“十四五”以来，陕西果业坚持全产业链建设，立足果业发展现状特征，聚焦提质增效和农民增收，继续优化产业布局，调整果业结构。当前正是春季果树管理重要时期，果业管理部门根据今年生产形势和气候特点，狠抓果园春季管理与防灾减灾工作。一是推进建新园、改老园。2022年完成45万亩老园改造，新建园超过12万亩，种植结构持续优化。二是加强果园综合管理，科学做好灌溉、施肥，抓好病虫害防治和树体管理。三是抓好花期冻害防御，加强物资储备和设施建设和预警监测，完善联防工作机制。目前，陕西省土壤墒情较好，降雨时空分布合理，温度适宜，园林水果长势良好。

五、茶产业发展助推三产融合

茶产业是陕西农业特色优势产业，省委、省政府多年来十分重视茶产业发展，通过政策引导、专项扶持、品牌培育等方式，形成了绿茶、红茶、黑茶和高档、中档、低档等多品种、多层次协调发展的产业格局,茶产业在经济发展、生态保护、农民增收和文化传承方面齐头并进。茶产业大县按照“稳面积、优结构、强品牌、提效益”的发展思路，做好改善生产基础、延长生产周期、提高夏秋茶综合利用、推广机械化耕作、抢占早春市场等重点项目和节点，持续做优绿茶、做靓红茶、做强茯茶，引导支持企业兼并、重组，淘汰落后产能，实现抱团式、差异化发展。一季度，茶园面积244.8万亩，增长2.1%；茶叶产量471吨，增长22.3%。

六、畜牧业生产稳定

陕西省生猪产能保持稳定，牛、羊、家禽等畜禽生产存出栏。粮食、饲料价格上涨，推动生猪价格逐步攀升。主要畜禽存出栏稳中有增。

（一）主要畜禽存出栏保持增长。国家统计局陕西调查总队抽样调查数据显示，截至3月底，生猪存栏896.2万头，增长3.5%，出栏466.7万头，增长4.1%；牛存栏155.9万头，增长3.9%，出栏15.5万头，增长1.6%；羊存栏883.4万只，增长2.2%，出栏160.8万只，增长4.5%；家禽存栏7636.3万只，增长2.3%，出栏1701.3万只，增长2.0%。

（二）畜禽产品价格高位震荡。截至3月22日，生猪平均价格15.1元/公斤，同比上涨27.4%，受粮食价格上涨影响，猪粮比价5.16﹕1，在盈亏平衡点以下运营，仍属于正常范围内波动。牛肉平均价格81.5元/公斤，同比下降0.1%，山羊肉平均价格79.8元/公斤，同比下降0.8%，鸡蛋平均价格11.2元/公斤，同比上涨11.5%。肥猪配合饲料4.0元/公斤，同比上涨1.3%，饲料价格的上涨有力推动畜禽产品价格上涨，增加了畜禽养殖风险，对畜禽养殖造成一定的影响。

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