据广东省农业农村厅数据显示，2022年广东禽蛋产量约48.2万吨，尽管仅占全国禽蛋产量的1.39%，但与2021年相比增长了10.4%，并创下历史最高。以鸡蛋产量占禽蛋产量85%进行预估，尽管近5年广东省鸡蛋产量从2018年的33万吨提升到2022年的40万吨，2022年鸡蛋缺口约167万吨达到近年最低，但“缺蛋”的问题并未得到解决，广东整体鸡蛋自给率仍低于30%，为全国范围内鸡蛋供需缺口最大的省份！
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