今年以来，全省主要畜禽生产总体稳定，畜禽产品供应保持较高水平，但受市场价格影响，养殖场（户）积极性受挫。

主要畜禽产品供应总体充足。2023年上半年，全省猪牛羊禽肉产量176.7万吨，比上年同期减少7.1万吨，下降3.9%。分品种来看，猪肉产量128.1万吨，同比下降6.4%；牛肉产量9.2万吨，同比增长0.7%；羊肉产量1.5万吨，同比下降0.4%；禽肉产量37.9万吨，同比增长4.2%。其中，生猪市场供强需弱，养殖陷入行业性亏损。

生猪存栏稳中略增，核心产能有保障。2023年上半年，全省生猪出栏1556.0万头，同比下降7.6%。上半年末，全省生猪存栏1650.2万头，同比增加0.2%，其中，能繁母猪存栏162.9万头，同比增长1.4%，位于产能调控绿色合理区域，核心产能有保障。但同时，生猪价格持续低迷，养殖户普遍亏损。据监测，2023年二季度全省生猪出栏均价15.0元/公斤，总体震荡下行，已进入过度下跌一级预警区间。

肉牛养殖积极性减弱，肉羊产业增速放缓。受主要畜禽出栏价格持续下跌影响，全省牛羊产业发展势头放缓。上半年末，全省牛存栏243.9万头，同比下降8.3%；羊存栏132.1万只，同比增长2.6%。上半年全省牛出栏69.1万头，同比增长3.7%；羊出栏92.0万只，同比下降0.8%。

家禽产品供给充足，蛋禽产业势头良好。上半年末，全省家禽存栏25185.2万只，同比增长1.5%。上半年，家禽出栏25470.0万只，同比增长4.4%；禽蛋产量33.6万吨，同比增长3.8%。

生猪出栏价格持续低位运行。生猪价格自2022年10月（27.3元/公斤）起下跌直至2023年2月中旬（14.8元/公斤），随后因政府收储等产能调控政策陆续出台出现短暂小幅回温，3月上旬后猪价继续回落。6月生猪出栏价格14.5元/公斤，猪粮比连续三个月低于5:1，生猪养殖场（户）的平均收益为-135元/头，养殖亏损进一步加重。

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