9月28日，继去年在Director's Guild of America成功举办烹饪秀Peeled之后，素食平台Vkind宣布将在其即将于11月11-12日在Magic Box举办的活动中推出植物基鸡蛋生产商Yo Egg的新款迷你鸡蛋。

在推出这款鹌鹑蛋大小的新产品之前，Yo Egg曾荣获美国国家餐馆协会2023年食品和饮料 (FABI) 大奖、预制食品创新精神奖 "最具创新产品奖 "两项大奖，并在快餐连锁店Veggie Grill占有一席之地。这款专为VKX开发的开创性新产品将再次撼动植物基食品界。

Yo Egg因其在植物基食品方面的开创性工作而迅速崛起。最值得注意的是，它创造的世界上第一款也是唯一一款以植物为原料的荷包蛋和水煮蛋使该公司成为瞩目的焦点，并赢得了与Veggie Grill等行业领导者的合作。

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